Environnement
Découvrez le charme du sud de Valencia à La Ribera : un paradis à explorer
Bienvenue à tous ! Une destination pleine de surprises vous attend ici, alliant parfaitement culture, nature et divertissement. Des plages dorées de la côte méditerranéenne aux villages pleins de vie et d'histoire, chaque coin a quelque chose de spécial à vous offrir.
Profitez de :
Gastronomie de la Ribera, Valencia
La Ribera, située dans la Communauté de Valence, est connue pour sa gastronomie riche et variée, reflet de sa diversité agricole et maritime. La cuisine locale est basée sur des ingrédients frais et saisonniers, mettant en valeur les produits du jardin et de la mer.
- Paella : La paella est née ici, entourée par les rizières. C'est pourquoi elle a une dénomination d'origine: la paella valenciana. Nous avons plusieurs versions authentiques, selon les saisons, les viandes et les légumes employés sont différents et peuvent inclure par exemple des fruits de mer, du lapin ou du poulet.
- Fideuà : Semblable à la paella, mais avec des nouilles au lieu du riz, c'est un autre plat populaire dans la région côtière.
- Riz au four : Plat composé de riz cuit au four avec de la viande, du boudin noir, des pois chiches et de la tomate.
- Puchero : Un ragoût traditionnel typiquement méditerranéen, qui combine différents types de viande et de légumes dans un bouillon délicieux, celui-ci est utilisé pour faire cuire du riz rond qui est servi comme un plat d'entrée.
- Riz : La Ribera est réputée pour sa production de riz, en particulier dans le Parc Naturel de l'Albufera, connue pour sa qualité et sa polyvalence dans la cuisine.
- Agrumes : La région produit une grande variété d'agrumes, tels que les oranges, les clémentines, les citrons, les pomelos, etc.. qui sont utilisés aussi bien dans les plats salés que sucrés.
- Fruits de mer et poissons : La proximité de la Méditerranée garantit un approvisionnement constant en fruits de mer frais, notamment en calamars, moules et crevettes.
- Beignets de potiron : Il s'agit d'une friandise frite qui est principalement consommée lors de fêtes telles que Pâques et Las Fallas.
- Nougat : Bien qu'il soit répandu dans toute l'Espagne pendant les fêtes de Noël, le touron originaire de Xixona, est très apprécié à La Ribera, en particulier dans ses versions faites à la main.
- Bière Alhambra : Originaire de la proche Grenade, il est largement consommé dans la région, même s'il n'est pas local.
- Bière Turia : Produite ici à Valencia, cette bière est très appréciée à La Ribera. Son goût doux et rafraîchissant s'accorde bien avec la cuisine locale.
- Bière 1900 : Également originaire de Valencia, réputée pour sa saveur et sa qualité, c'est une autre option très appréciée.
- Genesis Craft Beer : Cette bière locale est brassée à Favara, avec des ingrédients locaux, elle offre une variété de saveurs qui reflètent la tradition et la créativité de la région.
Patrimoine
Culturel
La Ribera Baixa et la Ribera Alta sont des régions de Valence dotées d'un riche patrimoine culturel. La Ribera Baixa se distingue par ses plages, ses vergers, ses rizières et les villes historiques de Cullera et Sueca, tandis que la Ribera Alta est connue pour ses villes comme Alzira et Carcaixent, avec leurs orangeraies et leurs champs de kakis, ils conservent des traditions et des monuments historiques.
Gandia possède un patrimoine historique remarquable, notamment son imposant Palais des Borgia (famille de deux papes à Rome) et une charmante vieille ville. Xàtiva est célèbre pour son château médiéval et sa riche histoire, marquée par des événements importants du Moyen Âge et de la Renaissance.
Valencia, la capitale, allie une vie moderne dynamique à un patrimoine historique de grande valeur. La cathédrale, la Lonja de la Seda, le marché central et la Cité des arts et des sciences sont autant d'éléments qui reflètent à la fois l'héritage historique et l'innovation contemporaine.
Plages de La Ribera Baixa (Valencia)
Ces plages sont considérées comme les meilleures d'Europe et reçoivent chaque année des certifications européennes de qualité.
Dans la région de La Ribera Baixa, les plages de Cullera et de Sueca se distinguent par leur beauté et leur diversité. Ces côtes sont connues pour leur sable fin et doré, leurs dunes impressionnantes et leurs eaux propres et cristallines. Passer une journée sur ces plages est une expérience de plaisir et de détente totale.
Cullera
Cullera offre une variété de plages qui s'étendent sur plusieurs kilomètres. La Playa de San Antonio est idéale pour les familles et offre tous les services nécessaires, tandis que la Playa del Dosel se distingue par son paysage naturel avec ses dunes protégées et sa végétation indigène. Pour ceux qui recherchent une expérience plus tranquille, la Playa de Escollera est parfaite pour profiter du soleil et de la mer dans un environnement plus détendu.
Sueca
Les plages de Sueca, comme El Perelló, Les Palmeres, San Llorenç et L'Almardà, sont réputées pour leur environnement naturel et leur tranquillité. Ces plages sont moins fréquentées, ce qui en fait un endroit idéal pour ceux qui recherchent un havre de paix. Leurs eaux propres invitent à la baignade et à la pratique de sports nautiques, tandis que le sable fin est propice à la promenade et à la détente.
Plage pour chiens
Pour les amoureux des animaux, la région offre également des options où les chiens sont les bienvenus. Playa Can de Cullera est l'une des meilleures options, permettant aux visiteurs de profiter d'une journée à la plage avec leurs fidèles compagnons.
En résumé, les plages de La Ribera Baixa, en particulier celles de Cullera et de Sueca, sont idéales pour profiter du soleil, de la mer et de la nature à l'état pur, offrant des options pour les familles ainsi que pour ceux qui recherchent la tranquillité et la compagnie de leurs animaux.
Nature sauvegardée
La Montagne
La Sierra de Corbera est un paradis naturel qui allie la sérénité des paysages montagneux à une impressionnante biodiversité. Ses sentiers de randonnée, comme ceux du château de Corbera, offrent des vues panoramiques sur la Méditerranée et les vallées environnantes, idéales pour les amateurs de randonnée et de photographie. Cette chaîne de montagnes, parsemée de sources naturelles et de ravins, est un refuge pour la flore autochtone et diverses espèces animales.
Le Fleuve Xúquer
La rivière Xúquer, qui traverse la région du Ribera Baixa et se jette dans la mer Méditerranée, créant un paysage d'une grande beauté et d'une grande richesse naturelle. Ses eaux, bordées de vergers et d'orangeraies, confèrent à la région une fraîcheur unique et une verdure exceptionnelle. Elle offre un large éventail d'activités, du kayak à la randonnée le long de la rivière, en passant par la visite des rizières et la pêche.
Les Rizières
Cette région, cœur de la production de riz de Valence, offre aux visiteurs une expérience d'une beauté unique à chaque saison de l'année : des semailles à la récolte, les rizières se transforment et reflètent le ciel, créant un spectacle visuel incomparable. En outre, la proximité de l'Albufera et la richesse de la gastronomie locale, avec des plats emblématiques comme la paella, permettent de proposer des activités touristiques telles que des pistes cyclables, des excursions en bateau et des visites guidées qui révèlent le processus traditionnel de la culture du riz.
Les Orangeraies
Les orangeraies qui entourent la région sont un emblème de la beauté naturelle, surtout au printemps, lorsque la fleur d'oranger remplit l'air de son parfum doux et frais. Ce paysage, recouvert d'orangers et de champs d'arbres fruitiers à perte de vue, offre une expérience unique à ceux qui recherchent le charme authentique et rural de la région. Les visiteurs peuvent profiter de randonnées pédestres et cyclistes à travers les vergers, de visites guidées pour découvrir la culture traditionnelle de l'oranger et même d'expériences de cueillette de fruits en saison.
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